Proste przepisy na ciecierzycę, które musisz wypróbować!

Większość przepisów na ciecierzycę wymaga moczenia ich przez noc. Jednak wielu z nas nie jest w stanie go poprawnie obliczyć i otrzymuje resztki ciecierzycy. Większość z nas przenosi ją do miski i wkłada do lodówki, a niektórzy nawet wyrzucają. Ale czy wiesz, że istnieje wiele ekscytujących przepisów z resztkami ciecierzycy, których możesz spróbować? Jeśli masz resztki ciecierzycy w domu, oto kilka łatwych i szybkich przepisów, które możesz wypróbować w domu.

Pieczona ciecierzyca

Pieczona ciecierzyca to smaczna i zdrowa przekąska. Doskonale doprawiony, a jednocześnie lekko pikantny przepis na pieczoną ciecierzycę to coś, co możesz przygotować z resztkami ciecierzycy. Wyjmij 1 szklankę namoczonej ciecierzycy na ręcznik kuchenny i wysusz. Przełóż je do miski i wlej 2 łyżki oliwy z oliwek. Wyłóż blachę do pieczenia blachą i rozłóż na niej ciecierzycę. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita i piecz ciecierzycę przez 25 minut. Upieczoną ciecierzycę przełożyć do miski i dodać 1 łyżeczkę wędzonej papryki, 1 łyżeczkę czosnku w proszku i sól według uznania. Rozłóż ponownie na blasze do pieczenia i piecz przez dodatkowe 10 minut. Cieszyć się!

Ryż z ciecierzycy cytrynowo-kurkumowej

Możesz również dodać resztki ciecierzycy do ryżu z kurkumą i cytryną, aby uzyskać smaczne i orzeźwiające danie. Ugotuj 1 szklankę ryżu, zagotuj 1 szklankę ciecierzycy i odstaw na bok. Posiekaj 1 szklankę czerwonej cebuli i 2 zielone papryczki chilli. Teraz podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oleju. Dodaj 1 łyżeczkę nasion gorczycy i 1 gałązkę liści curry. Po pryskaniu nasion dodaj i gotuj pokrojoną w plasterki cebulę i zielone papryczki chilli przez 2-3 minuty, a następnie dodaj ¼ łyżeczki kurkumy w proszku i dobrze wymieszaj. Po odpowiednim wymieszaniu dodaj ugotowany ryż i ciecierzycę oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywkę i zmniejsz płomień. Ostudź, aż ryż się nagrzeje. Mieszaj co minutę. Następnie dodaj sok z 1 cytryny, ⅓ szklanki posiekanych liści kolendry i połącz. Wyłącz płomień i baw się!

Łatwa i szybka przyprawiona ciecierzyca

Jeśli szukasz smacznego, zdrowego i super sycącego przepisu, który możesz przygotować z resztkami ciecierzycy, to ta łatwa i szybka przyprawiona ciecierzyca jest najlepszym wyborem. Zagotuj 1 szklankę ciecierzycy i odstaw na bok. ½ średniej cebuli posiekaj, posiekaj 3 ząbki czosnku i pokrój 2 szklanki białych pieczarek. Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Możesz także użyć odrobiny bulionu warzywnego lub kurczaka, aby pominąć olej. Teraz dodaj czosnek, cebulę i grzyby i smaż stale mieszając, aby się nie przypaliły. Dodaj 1 ½ łyżeczki czerwonego chilli w proszku, ½ łyżeczki cebuli w proszku, ½ łyżeczki czosnku w proszku, ½ łyżeczki oregano, ½ łyżeczki tymianku, czarny pieprz i sól według smaku i dobrze wymieszaj. Gotuj przez 5-10 minut, aż się zarumienią. Udekoruj 2-3 łyżkami posiekanej kolendry i podawaj.

Łatwa sałatka z ciecierzycy

Jeśli chcesz zrobić coś bez wysiłku z resztkami ciecierzycy, wypróbuj tę łatwą sałatkę z ciecierzycy. Najpierw przygotuj dressing, dodając 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 ząbki mielonego czosnku, 1 łyżkę skórki z cytryny, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżeczkę prażonego kminku, sól i pieprz w zależności od potrzeb w małej misce. Następnie weź dużą miskę i dodaj 1 szklankę ugotowanej ciecierzycy, ½ szklanki przepołowionych pomidorków koktajlowych, 2 pokrojone w pestki daktyle, ½ szklanki pokrojonego w kostkę paneera, ¼ szklanki świeżo posiekanej mięty i ¼ szklanki posiekanej natki pietruszki. Dodaj dressing i wszystko dobrze wymieszaj. Twoja smaczna i zdrowa sałatka z ciecierzycy jest gotowa do podania!

Super łatwy hummus

Jeśli masz resztki ciecierzycy, ale nie jesteś fanem zwykłych przepisów na ciecierzycę, to ten super szybki i łatwy przepis na hummus jest czymś, czego powinieneś spróbować. W robocie kuchennym dodaj ¼ szklanki tahini (pasta z białego sezamu) oraz ¼ szklanki świeżego soku z cytryny. Zmiksuj je, aż staną się kremowe. Możesz pominąć tahini, jeśli go nie masz. Teraz dodaj 1 mały mielony ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek, ½ łyżeczki mielonego kminku i soli do smaku do robota kuchennego i ponownie przetworzyć. Dodaj 1 szklankę odcedzonej i gotowanej ciecierzycy przez około 2 minuty, aż będzie gładka. Podczas mielenia możesz dodać 1 lub 2 łyżki wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Udekoruj 1 łyżką oliwy z oliwek i posyp wędzoną papryką przed podaniem!